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Brew Lab

En nuestro laboratorio estamos extrayendo el café de todas las maneras posibles para satisfacer todos los gustos. De esta manera estamos aprovechando lo mejor de cada lote de café, jugando con todos sus variables posibles en una extracción.

Para que se puede disfrutar de todos los matices del café hemos incorporado todos todas formas de extracción del café en nuestro brew bar. Así podemos jugar con todos los variables cambiables cuando se trata de una extracción del café. La presión, la temperatura del agua, el tiempo, la calidad del café y agua, turbulencia, tiempo de pre-infusión

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